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FARINA CAPUTO ''CUOCO'' CHEFF ROSSA 1 KG

FARINA CAPUTO ''CUOCO'' CHEFF ROSSA 1 KG

  • €1,25
FARINA CAPUTO ''CUOCO'' CHEFF ROSSA 1 KG QR Code
  • Imponibile: €1,25
  • Codice Prodotto:FAR0002
  • Disponibilità:12

CuocoLunga lievitazioneFarina con glutine elasticoe resistente, idealeper impasti a lungalievitazione.Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfet..

Cuoco

Lunga lievitazione

Farina con glutine elastico
e resistente, ideale
per impasti a lunga
lievitazione.

Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per impasti a lunga lievitazione e per la pizza napoletana.

PESO
1 Kg
5 Kg
TIPO FARINA
00
00
PROTEINE
13%
13%
SHELF LIFE
12 mesi
12 mesi
PANIFICAZIONE
W 300/320
W 300/320
ELASTICITÀ
P/L 0,50 / 0,60
P/L 0,50 / 0,60