Prosciutto Crudo San Daniele Villani (VENDITA AL TAGLIO,PREZZO AAL'ETTO) 24 MESI
- €2,99
- Imponibile: €2,99
- Codice Prodotto:PROSC002
- Disponibilità:1
QUALITÀ: lavorato e stagionato nello stabilimento Villani di San Daniele del Friuli, utilizzando cosce di Suino Pesante, secondo il disciplinare della D.O.P. Osserva un lungo riposo dopo la salagione, per una sapiente e graduale s..
QUALITÀ: lavorato e stagionato nello stabilimento Villani di San Daniele del Friuli, utilizzando cosce di Suino Pesante, secondo il disciplinare della D.O.P. Osserva un lungo riposo dopo la salagione, per una sapiente e graduale stagionatura. La lavorazione è molto accurata e la pulitura approfondita. Fetta ampia e regolare fin dall’inizio del taglio.
PROFUMO e SAPORE: profumo intenso, gusto dolce e delicato con retrogusto più marcato. Morbido al taglio.
DISOSSO: aperto, l’osso viene estratto dopo aver tagliato longitudinalmente il prosciutto. Pulito a coltello, eliminando sugna, eventuali parti scure del magro e il grasso giallo.
CONFEZIONAMENTO: carta dorata, sottovuoto in sacco trasparente termoretraibile e rete protettiva. Forma più tondeggiante e bella da vedere grazie alla nuova chiusura del prosciutto e alla legatura con 4 giri di corda, che ne aumenta l’artigianalità ed evita che il prodotto si apra nel banco. Il nuovo sacco più trasparente e aderente ne migliora ulteriormente l’aspetto estetico, oltre a ridurre il consumo di plastica e quindi l’impatto sull’ambiente.
GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.
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